Titre :	Les productions maraichr̈es de ceinture verte Centrevtechnique interprofessionnel des fruits et lgÌŒumes : dpÌŒartement produits et march ÌŒ
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Vernin,Xavier
Editeur :	Paris : Ctifl
Année de publication :	2007
Importance :	78p.
Présentation :	ill.
Format :	30cm.
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-87911-269-5
Langues :	Français (fre)
Catégories :	PHYTOTECHNIE
Mots-clés :	Productions maraîchères  Ceinture verte  Valorisation  Consommation locale
Index. décimale :	PHYTOTECHNIE 632
Résumé :	Cet ouvrage analyse la place, les enjeux et le rôle de l'agriculture maraîchère dans les espaces périurbains (les « ceintures vertes » qui entourent les villes). Il met en avant l'importance de mobiliser la proximité géographique entre les zones de production et les bassins de consommation urbains à travers le modèle des circuits courts

Les productions maraichr̈es de ceinture verte Centrevtechnique interprofessionnel des fruits et lgÌŒumes : dpÌŒartement produits et march ÌŒ [texte imprimé] / Vernin,Xavier . - Paris : Ctifl, 2007 . - 78p. : ill. ; 30cm.
ISBN : 978-2-87911-269-5
Langues : Français (fre)

Catégories :	PHYTOTECHNIE
Mots-clés :	Productions maraîchères  Ceinture verte  Valorisation  Consommation locale
Index. décimale :	PHYTOTECHNIE 632
Résumé :	Cet ouvrage analyse la place, les enjeux et le rôle de l'agriculture maraîchère dans les espaces périurbains (les « ceintures vertes » qui entourent les villes). Il met en avant l'importance de mobiliser la proximité géographique entre les zones de production et les bassins de consommation urbains à travers le modèle des circuits courts