Titre :	Formulation et étude de la qualité physico-chimique d'un pàté à base de viande de poulet.
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	SID Yamina ; Université Batna 1, Éditeur scientifique ; FERHAT R,
Année de publication :	2011
Présentation :	ill.
Format :	28cml.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Alimentaire
Index. décimale :	664 Alimentaire

Formulation et étude de la qualité physico-chimique d'un pàté à base de viande de poulet. [texte imprimé] / SID Yamina ; Université Batna 1, Éditeur scientifique ; FERHAT R,  . - 2011 . -  : ill. ; 28cml.
Langues : Français (fre)

Catégories :	Alimentaire
Index. décimale :	664 Alimentaire