Titre :	Etude des rendements et qualités des pectines extrattes a partir des sous produits de transformation des fruits (D'oranges et D'abricots), et les pommes de faible valeur marchande
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Laouar khadidja ; GHENNAM E.H., ; University batna1, Éditeur scientifique
Année de publication :	2006
Importance :	60p.
Présentation :	ill.
Format :	28cm.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Alimentaire
Index. décimale :	664 Alimentaire

Etude des rendements et qualités des pectines extrattes a partir des sous produits de transformation des fruits (D'oranges et D'abricots), et les pommes de faible valeur marchande [texte imprimé] / Laouar khadidja ; GHENNAM E.H., ; University batna1, Éditeur scientifique . - 2006 . - 60p. : ill. ; 28cm.
Langues : Français (fre)

Catégories :	Alimentaire
Index. décimale :	664 Alimentaire