Titre :	ETUDE DE L'INFLUENCE DE LA DESHYDRATATION OSMOTIQUE SUR LES CINETIQUES DE SECHAGE DE L'AIL (ALLIUM SATIVUM L.)
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	HANACHI Mawloud ; D Fahloul, ; Université Batna 1, Éditeur scientifique
Année de publication :	2009
Présentation :	ill.
Format :	28cm.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Alimentaire
Index. décimale :	664 Alimentaire

ETUDE DE L'INFLUENCE DE LA DESHYDRATATION OSMOTIQUE SUR LES CINETIQUES DE SECHAGE DE L'AIL (ALLIUM SATIVUM L.) [texte imprimé] / HANACHI Mawloud ; D Fahloul, ; Université Batna 1, Éditeur scientifique . - 2009 . -  : ill. ; 28cm.
Langues : Français (fre)

Catégories :	Alimentaire
Index. décimale :	664 Alimentaire