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Evolution des paramètres physco-chimiques du sirop de datte de trois variétés " Mech-Deglet-Nour et Ghars " au cours du stockage / Belaribi Samra

Titre :	Evolution des paramètres physco-chimiques du sirop de datte de trois variétés " Mech-Deglet-Nour et Ghars " au cours du stockage
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Belaribi Samra ; BACHA A. ; University Batna 1
Présentation :	ill.
Format :	28cm.
Langues :	Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Catégories :	Alimentaire
Index. décimale :	664 Alimentaire

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Origine	Date d'acquisition	Date de pilon
664/5241	664/5241	these	BU TECHNO	Thèse	Disponible Disponible
664/5242	664/5242	these	BU TECHNO	Thèse	Disponible Disponible