Titre :	Etude de la qualité et la stabilité d'une compote à base de pomme, abricot et sirop de dattes
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Fatah Imane ; Yassine Noui ; Université Batna 1
Année de publication :	2014
Présentation :	ill.
Format :	28cm.
Langues :	Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Catégories :	Alimentaire
Index. décimale :	664 Alimentaire

Etude de la qualité et la stabilité d'une compote à base de pomme, abricot et sirop de dattes [texte imprimé] / Fatah Imane ; Yassine Noui ; Université Batna 1 . - 2014 . -  : ill. ; 28cm.
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)

Catégories :	Alimentaire
Index. décimale :	664 Alimentaire