Titre :	Les propriétés organoleptiques des madeleines élaborées à base du fruit de Zizyphus Lotus L.
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Benahmed Sawsen ; Mouni Saadoudi ; Université Batna 1
Année de publication :	2014
Présentation :	ill.
Format :	28cm
Langues :	Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Catégories :	Alimentaire
Index. décimale :	664 Alimentaire

Les propriétés organoleptiques des madeleines élaborées à base du fruit de Zizyphus Lotus L. [texte imprimé] / Benahmed Sawsen ; Mouni Saadoudi ; Université Batna 1 . - 2014 . -  : ill. ; 28cm.
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)

Catégories :	Alimentaire
Index. décimale :	664 Alimentaire