Caractérisation physico-Chimique de quelques farines infantiles commercialisées en Algérie / Kaid Khaled

Public ISBD Titre : Caractérisation physico-Chimique de quelques farines infantiles commercialisées en Algérie Type de document : texte imprimé Auteurs : Kaid Khaled ; D Fahloul ; Université Batna 1 Année de publication : 2016 Présentation : ill. Format : 28cm. Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire Caractérisation physico-Chimique de quelques farines infantiles commercialisées en Algérie [texte imprimé] / Kaid Khaled ; D Fahloul ; Université Batna 1 . - 2016 . -  : ill. ; 28cm. Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (2)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Origine	Date d'acquisition	Date de pilon
664/642/1	664/642/1	these	BU TECHNO	Thèse	Disponible Disponible
664/642/2	664/642/2	these	BU TECHNO	Thèse	Disponible Disponible

Contribution a la valorisation des fruits de grenade cultivés en algerie (Région de Batna). / AICHI Ahlem

Public ISBD Titre : Contribution a la valorisation des fruits de grenade cultivés en algerie (Région de Batna). Type de document : texte imprimé Auteurs : AICHI Ahlem ; D Fahloul, ; Université Batna 1, Éditeur scientifique Année de publication : 2011 Présentation : ill. Format : 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire Contribution a la valorisation des fruits de grenade cultivés en algerie (Région de Batna). [texte imprimé] / AICHI Ahlem ; D Fahloul, ; Université Batna 1, Éditeur scientifique . - 2011 . -  : ill. ; 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (2)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Origine	Date d'acquisition	Date de pilon
664/380/1	664/380/1	these	BU TECHNO	Thèse	Disponible Disponible
664/380/2	664/380/2	these	BU TECHNO	Thèse	Disponible Disponible

Différents types d'évaporateurs en industrie alimentaire / Ben Dada Dalal

Public ISBD Titre : Différents types d'évaporateurs en industrie alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Ben Dada Dalal ; D Fahloul ; Université Batna 1 Année de publication : 2016 Présentation : ill. Format : 28cm. Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire Différents types d'évaporateurs en industrie alimentaire [texte imprimé] / Ben Dada Dalal ; D Fahloul ; Université Batna 1 . - 2016 . -  : ill. ; 28cm. Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (2)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Origine	Date d'acquisition	Date de pilon
664/L2 1	664/L2 1	these	BU TECHNO	Thèse	Disponible Disponible
664/L2 2	664/L2 2	these	BU TECHNO	Thèse	Disponible Disponible

Effet de la formulation et la conservation sur la qualitédu pain / Ghalem Ferdous

Public ISBD Titre : Effet de la formulation et la conservation sur la qualitédu pain Type de document : texte imprimé Auteurs : Ghalem Ferdous ; D Fahloul ; Université Batna 1 Année de publication : 2019 Présentation : ill. Format : 28cm. Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire Effet de la formulation et la conservation sur la qualitédu pain [texte imprimé] / Ghalem Ferdous ; D Fahloul ; Université Batna 1 . - 2019 . -  : ill. ; 28cm. Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (2)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Origine	Date d'acquisition	Date de pilon
664/746/1	664/746/1	these	BU TECHNO	Thèse	Disponible Disponible
664/746/2	664/746/2	these	BU TECHNO	Thèse	Disponible Disponible

Etude de la cinétique de déshydratation de petit pois " Pisum Sativum L." / Badache Rania

Public ISBD Titre : Etude de la cinétique de déshydratation de petit pois " Pisum Sativum L." Type de document : texte imprimé Auteurs : Badache Rania ; D Fahloul, ; University Batna 1, Éditeur scientifique ; Bouzid Asma Année de publication : 2020 Importance : 101p. Présentation : ill. Format : 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire Etude de la cinétique de déshydratation de petit pois " Pisum Sativum L." [texte imprimé] / Badache Rania ; D Fahloul, ; University Batna 1, Éditeur scientifique ; Bouzid Asma . - 2020 . - 101p. : ill. ; 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (2)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Origine	Date d'acquisition	Date de pilon
664/819/1	664/819/1	these	BU TECHNO	Thèse	Disponible Disponible
664/819/2	664/819/2	these	BU TECHNO	Thèse	Disponible Disponible

Etude comparative de la cinétique de séchage des nèfles / AZANI Ishaq

Permalink

Etude comparative de la qualité des huiles d'olives. / Zaidi saliha

Permalink

Etude et conception d'un séchoir pour le séchage des fruits et légumes. / Benamor Mohamed

Permalink

ETUDE DE L'INFLUENCE DE LA DESHYDRATATION OSMOTIQUE SUR LES CINETIQUES DE SECHAGE DE L'AIL (ALLIUM SATIVUM L.) / HANACHI Mawloud

Permalink

Etude de procédé de fabrication d'un produit laitier traditionnel (Klila) / LAHSAOUI Samir

Permalink

Etude de transfert de chaleur et de masse lors de la cuisson des biscuits "Cas des brajs" / Bouchekioua Hichem

Permalink

Etude du transfert de matière et de chaleur lors du séchage sous vide de la pomme de terre (variété Spunta) / Benmadi fouzia

Permalink

Influence du mode de cuisson sur la qualité physicochimique et sensorielle des biscuits / Houassi Rahma

Permalink

Influence de la réfrigération sur la qualité des biscuits secs / Chaouche Mohammed Tahar

Permalink

Influence de la déshydratation osmotique sur la qualité organoléptique des arilles de grenade / Beleulmi yasmina

Permalink

---

1 2 (1 - 15 / 21) Par page : 25 50 100 200