L'effet du traitement thermique sur la qualité du lait recombiné et du lait de vache collecté a la laiterie Aurès. / Bouab abd elhafid

Public ISBD Titre : L'effet du traitement thermique sur la qualité du lait recombiné et du lait de vache collecté a la laiterie Aurès. Type de document : texte imprimé Auteurs : Bouab abd elhafid ; b. Zitouni, ; University Batna 1, Éditeur scientifique Année de publication : 2007 Importance : 41p. Présentation : ill. Format : 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire L'effet du traitement thermique sur la qualité du lait recombiné et du lait de vache collecté a la laiterie Aurès. [texte imprimé] / Bouab abd elhafid ; b. Zitouni, ; University Batna 1, Éditeur scientifique . - 2007 . - 41p. : ill. ; 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire

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