Caractéristique microbiologiques et physico-chimiques du fromage "Bouhezza" pimenté a différentes concentrations et leurs évolutions en cours de conservation 15 jours au réfrigérateur (+4°C) / Sayagh Hanane

Public ISBD Titre : Caractéristique microbiologiques et physico-chimiques du fromage "Bouhezza" pimenté a différentes concentrations et leurs évolutions en cours de conservation 15 jours au réfrigérateur (+4°C) Type de document : texte imprimé Auteurs : Sayagh Hanane ; GHENNAM E.H., ; University Batna 1, Éditeur scientifique Année de publication : 2007 Importance : 68p. Présentation : ill. Format : 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire Caractéristique microbiologiques et physico-chimiques du fromage "Bouhezza" pimenté a différentes concentrations et leurs évolutions en cours de conservation 15 jours au réfrigérateur (+4°C) [texte imprimé] / Sayagh Hanane ; GHENNAM E.H., ; University Batna 1, Éditeur scientifique . - 2007 . - 68p. : ill. ; 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (4)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Origine	Date d'acquisition	Date de pilon
664/260/1	664/260/1	these	BU TECHNO	Thèse	Disponible Disponible
664/260/2	664/260/2	these	BU TECHNO	Thèse	Disponible Disponible
664/260/3	664/260/3	these	BU TECHNO	Thèse	Disponible Disponible
664/260/4	664/260/4	these	BU TECHNO	Thèse	Disponible Disponible

---

1 (1 - 1 / 1) Par page : 25 50 100 200