Titre :	Contribution à l'étude de l'utilisation de la farine de mais en panification
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Mondoukpessi bruno Doko ; s Benali, ; University Batna 1, Éditeur scientifique
Année de publication :	1982
Importance :	68p.
Présentation :	ill.
Format :	28cm.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Alimentaire
Index. décimale :	664 Alimentaire

Contribution à l'étude de l'utilisation de la farine de mais en panification [texte imprimé] / Mondoukpessi bruno Doko ; s Benali, ; University Batna 1, Éditeur scientifique . - 1982 . - 68p. : ill. ; 28cm.
Langues : Français (fre)

Catégories :	Alimentaire
Index. décimale :	664 Alimentaire