Contribution a l'étude du système HACCP au cours de la fabrication du "Lait pasteurisé conditionné" afin de maitriser la qualité microbiologique Cas ; de la laiterie-Aurès / Atmani Asma

Public ISBD Titre : Contribution a l'étude du système HACCP au cours de la fabrication du "Lait pasteurisé conditionné" afin de maitriser la qualité microbiologique Cas ; de la laiterie-Aurès Type de document : texte imprimé Auteurs : Atmani Asma ; b. Zitouni, ; University Batna 1, Éditeur scientifique Année de publication : 2007 Importance : 61p. Présentation : ill. Format : 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire Contribution a l'étude du système HACCP au cours de la fabrication du "Lait pasteurisé conditionné" afin de maitriser la qualité microbiologique Cas ; de la laiterie-Aurès [texte imprimé] / Atmani Asma ; b. Zitouni, ; University Batna 1, Éditeur scientifique . - 2007 . - 61p. : ill. ; 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire

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