Caractéristiques physico-chimiques et organoleptiques d’un flan enrichi de sirop de dattes. / BENAICHA Amina

Public ISBD Titre : Caractéristiques physico-chimiques et organoleptiques d’un flan enrichi de sirop de dattes. Type de document : texte imprimé Auteurs : BENAICHA Amina ; Université Batna 1, Éditeur scientifique ; NOUI Y., Année de publication : 2011 Présentation : ill. Format : 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire Caractéristiques physico-chimiques et organoleptiques d’un flan enrichi de sirop de dattes. [texte imprimé] / BENAICHA Amina ; Université Batna 1, Éditeur scientifique ; NOUI Y.,  . - 2011 . -  : ill. ; 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire

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