Aptitude des variétés de dattes sèches de la région d'EL Kantara à la transformation en farine / CHELLI Said

Public ISBD Titre : Aptitude des variétés de dattes sèches de la région d'EL Kantara à la transformation en farine Type de document : texte imprimé Auteurs : CHELLI Said ; Université Batna 1, Éditeur scientifique ; ABDEDDAIM M., Année de publication : 2009 Importance : 55p. Présentation : ill. Format : 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire Aptitude des variétés de dattes sèches de la région d'EL Kantara à la transformation en farine [texte imprimé] / CHELLI Said ; Université Batna 1, Éditeur scientifique ; ABDEDDAIM M.,  . - 2009 . - 55p. : ill. ; 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire

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Caractéristiques biochimiques des glands de chêne vert (Quercus ilex) (de Khanchela et Tissemssilt). / YAHIAOUI Hanane

Public ISBD Titre : Caractéristiques biochimiques des glands de chêne vert (Quercus ilex) (de Khanchela et Tissemssilt). Type de document : texte imprimé Auteurs : YAHIAOUI Hanane ; Université Batna 1, Éditeur scientifique ; ABDEDDAIM M., Année de publication : 2009 Importance : 60p. Présentation : ill. Format : 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire Caractéristiques biochimiques des glands de chêne vert (Quercus ilex) (de Khanchela et Tissemssilt). [texte imprimé] / YAHIAOUI Hanane ; Université Batna 1, Éditeur scientifique ; ABDEDDAIM M.,  . - 2009 . - 60p. : ill. ; 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire

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CARACTERISATION PHYSICO-CHIMIQUE DES DATTES DE VARIETE TANTBOUCHT ET EVALUATION DE L'ACTIVITE ANTI-OXYDANTE ET ANTIBACTERIENNE DE SON EXTRAIT / Aouka Hani

Public ISBD Titre : CARACTERISATION PHYSICO-CHIMIQUE DES DATTES DE VARIETE TANTBOUCHT ET EVALUATION DE L'ACTIVITE ANTI-OXYDANTE ET ANTIBACTERIENNE DE SON EXTRAIT Type de document : texte imprimé Auteurs : Aouka Hani ; Université Batna 1, Éditeur scientifique ; ABDEDDAIM M., Année de publication : 2010 Importance : 55p. Présentation : ill. Format : 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire CARACTERISATION PHYSICO-CHIMIQUE DES DATTES DE VARIETE TANTBOUCHT ET EVALUATION DE L'ACTIVITE ANTI-OXYDANTE ET ANTIBACTERIENNE DE SON EXTRAIT [texte imprimé] / Aouka Hani ; Université Batna 1, Éditeur scientifique ; ABDEDDAIM M.,  . - 2010 . - 55p. : ill. ; 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire

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LES CARACTERISTIQUES BIOCHIMIQUES DES FRUITS DE LA CHATAIGNE (Castanea sativa) / CHAOUCHE Zohra

Public ISBD Titre : LES CARACTERISTIQUES BIOCHIMIQUES DES FRUITS DE LA CHATAIGNE (Castanea sativa) Type de document : texte imprimé Auteurs : CHAOUCHE Zohra ; Université Batna 1, Éditeur scientifique ; ABDEDDAIM M., Année de publication : 2009 Importance : 48p. Présentation : ill. Format : 28cm Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire LES CARACTERISTIQUES BIOCHIMIQUES DES FRUITS DE LA CHATAIGNE (Castanea sativa) [texte imprimé] / CHAOUCHE Zohra ; Université Batna 1, Éditeur scientifique ; ABDEDDAIM M.,  . - 2009 . - 48p. : ill. ; 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire

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contribution a la valorisation des fruits de grenade cultives en algerie (Région de batna) / AICHI Ahlem

Public ISBD Titre : contribution a la valorisation des fruits de grenade cultives en algerie (Région de batna) Type de document : texte imprimé Auteurs : AICHI Ahlem ; Université Batna 1, Éditeur scientifique ; ABDEDDAIM M., Année de publication : 2011 Importance : 78p. Présentation : ill. Format : 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Mots-clés : concentration  pomegranate  Phenolic compounds Index. décimale : 664 Alimentaire contribution a la valorisation des fruits de grenade cultives en algerie (Région de batna) [texte imprimé] / AICHI Ahlem ; Université Batna 1, Éditeur scientifique ; ABDEDDAIM M.,  . - 2011 . - 78p. : ill. ; 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Mots-clés : concentration  pomegranate  Phenolic compounds Index. décimale : 664 Alimentaire

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L’étude des phosphatides au cours de processes de fabrication L’huile de soja produite par CO.G.B. La Belle / Bejaia / BEN SI ALIOUA SABER

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Effet du procédé de blanchiment sur la couleur des frites congélées. / Messili assia

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Elaboration des critéres de qualité d'un dérivé de blé dur immatur & Fric & / BOUZIZA Mounia

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Elaboration des critères de La qualité des dérivés de l'orge (Mermez). / Université Batna 1

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Essai d'élaaboration d'une farine infantile incorporant la farine de datte / Ghamri Sana

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Essai d'élaboration d'une crème dessert light et allégée / Harimi Abdennasser

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Essai d’élimination du brunissement des pommes de terre " frites" / RAHMANI Badia.

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Essai d'elaboration d'une gelee d'abricot. / Dif khadidja

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Essai D'incorporation de la farine de caroube dans une créme dessert. / NACEUR Fairouz

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Essai de production d'éthanol à base des dattes variété '' Ghars '' / Meradi Kaouther

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