Qualité physicochimique et organoleptique de trois sirops de dattes (Ghars, Tantboucht et Deglet-Nour écart de tri) / Mahdjoub Nadjib

Public ISBD Titre : Qualité physicochimique et organoleptique de trois sirops de dattes (Ghars, Tantboucht et Deglet-Nour écart de tri) Type de document : texte imprimé Auteurs : Mahdjoub Nadjib ; Université Batna 1 ; NOUI Y. Année de publication : 2015 Présentation : ill. Format : 28cm. Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire Qualité physicochimique et organoleptique de trois sirops de dattes (Ghars, Tantboucht et Deglet-Nour écart de tri) [texte imprimé] / Mahdjoub Nadjib ; Université Batna 1 ; NOUI Y. . - 2015 . -  : ill. ; 28cm. Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire

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