Analyese physico-chimiques et microbiologiques du chawarma servis dans les fast-foods de la ville de Batna associée à une enquete auprès des consommateurs / Menia Imene.

Public ISBD Titre : Analyese physico-chimiques et microbiologiques du chawarma servis dans les fast-foods de la ville de Batna associée à une enquete auprès des consommateurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Menia Imene. ; Aldjia Mihoubi ; Université Batna 1 Année de publication : 2015 Présentation : ill. Format : 28cm. Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire Analyese physico-chimiques et microbiologiques du chawarma servis dans les fast-foods de la ville de Batna associée à une enquete auprès des consommateurs [texte imprimé] / Menia Imene. ; Aldjia Mihoubi ; Université Batna 1 . - 2015 . -  : ill. ; 28cm. Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire

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