?tude de la quantité et de la qualité des pectines extraites de trois variétés de dattes (Tinissine, Degla-Beïda et Frezza) précipitées au chlorure d'aluminium / BENKILA ABDELHAMID

Public ISBD Titre : ?tude de la quantité et de la qualité des pectines extraites de trois variétés de dattes (Tinissine, Degla-Beïda et Frezza) précipitées au chlorure d'aluminium Type de document : texte imprimé Auteurs : BENKILA ABDELHAMID ; Université Batna 1, Éditeur scientifique ; a. Lekbir, Année de publication : 2009 Importance : 57p. Présentation : ill. Format : 28cm Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire ?tude de la quantité et de la qualité des pectines extraites de trois variétés de dattes (Tinissine, Degla-Beïda et Frezza) précipitées au chlorure d'aluminium [texte imprimé] / BENKILA ABDELHAMID ; Université Batna 1, Éditeur scientifique ; a. Lekbir,  . - 2009 . - 57p. : ill. ; 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire

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