Etude de l'influence de la température sur l'activité de l'invertase produite par la levure Saccharomyces cerevisiae cultivée dans un milieu à base d'extrait de datte variété sèche " Mech-Degla " / Boussiouf Badredine

Public ISBD Titre : Etude de l'influence de la température sur l'activité de l'invertase produite par la levure Saccharomyces cerevisiae cultivée dans un milieu à base d'extrait de datte variété sèche " Mech-Degla " Type de document : texte imprimé Auteurs : Boussiouf Badredine ; Université Batna 1, Éditeur scientifique ; BACHA A., Année de publication : 2009 Présentation : ill. Format : 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire Etude de l'influence de la température sur l'activité de l'invertase produite par la levure Saccharomyces cerevisiae cultivée dans un milieu à base d'extrait de datte variété sèche " Mech-Degla " [texte imprimé] / Boussiouf Badredine ; Université Batna 1, Éditeur scientifique ; BACHA A.,  . - 2009 . -  : ill. ; 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire

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