Influence du stokage sur la qualité de la farine de blé tendre / Boussaa bilal

Public ISBD Titre : Influence du stokage sur la qualité de la farine de blé tendre Type de document : texte imprimé Auteurs : Boussaa bilal ; BACHA A., ; University batna1, Éditeur scientifique Année de publication : 2007 Importance : 40p. Présentation : ill. Format : 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire Influence du stokage sur la qualité de la farine de blé tendre [texte imprimé] / Boussaa bilal ; BACHA A., ; University batna1, Éditeur scientifique . - 2007 . - 40p. : ill. ; 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire

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