Caractérisation physicochimiques et biochimiques du miel de datte / Gridi Hocine

Public ISBD Titre : Caractérisation physicochimiques et biochimiques du miel de datte Type de document : texte imprimé Auteurs : Gridi Hocine ; Abdeddaim .M, ; University batna1, Éditeur scientifique Année de publication : 2007 Importance : 61p. Présentation : ill. Format : 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire Caractérisation physicochimiques et biochimiques du miel de datte [texte imprimé] / Gridi Hocine ; Abdeddaim .M, ; University batna1, Éditeur scientifique . - 2007 . - 61p. : ill. ; 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire

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Caractéristiques physico-chimiques de jus de datte variété deglet nour / Ben mansour lwiza

Public ISBD Titre : Caractéristiques physico-chimiques de jus de datte variété deglet nour Type de document : texte imprimé Auteurs : Ben mansour lwiza ; o Alloui, ; University batna1, Éditeur scientifique Année de publication : 2006 Importance : 41p. Présentation : ill. Format : 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire Caractéristiques physico-chimiques de jus de datte variété deglet nour [texte imprimé] / Ben mansour lwiza ; o Alloui, ; University batna1, Éditeur scientifique . - 2006 . - 41p. : ill. ; 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire

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Composition des proteines de lait de chamelle et de lait de vache et leur separation par electrophorese sur gel de polyacrylamide / Toureche Islam

Public ISBD Titre : Composition des proteines de lait de chamelle et de lait de vache et leur separation par electrophorese sur gel de polyacrylamide Type de document : texte imprimé Auteurs : Toureche Islam ; o Alloui, ; University batna1, Éditeur scientifique Année de publication : 2007 Importance : 52p. Présentation : ill. Format : 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire Composition des proteines de lait de chamelle et de lait de vache et leur separation par electrophorese sur gel de polyacrylamide [texte imprimé] / Toureche Islam ; o Alloui, ; University batna1, Éditeur scientifique . - 2007 . - 52p. : ill. ; 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire

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Contribution a la caractérisation des qualités physico-chimiques et microbiologiques du fromage "Bouhezza" types 1et 2 fabriqué au niveau de laboratoire de microbiologie et conservé aux températures ambiantes (25-35°C) et au réfrigérateur (+4°C) durant / Bourriche Safia

Public ISBD Titre : Contribution a la caractérisation des qualités physico-chimiques et microbiologiques du fromage "Bouhezza" types 1et 2 fabriqué au niveau de laboratoire de microbiologie et conservé aux températures ambiantes (25-35°C) et au réfrigérateur (+4°C) durant : 15 jours Type de document : texte imprimé Auteurs : Bourriche Safia ; Ghennam El - Hannachi, ; University batna1, Éditeur scientifique Année de publication : 2006 Importance : 72p. Présentation : ill. Format : 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire Contribution a la caractérisation des qualités physico-chimiques et microbiologiques du fromage "Bouhezza" types 1et 2 fabriqué au niveau de laboratoire de microbiologie et conservé aux températures ambiantes (25-35°C) et au réfrigérateur (+4°C) durant : 15 jours [texte imprimé] / Bourriche Safia ; Ghennam El - Hannachi, ; University batna1, Éditeur scientifique . - 2006 . - 72p. : ill. ; 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire

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Etude comparative de l'evolution des qualites physico-chimiques et microbiologiques de lait camelin et du lait de vache durant l'entreposage a temperature ambiante et celle de lait camelin A+4°C / Latoui Samira

Public ISBD Titre : Etude comparative de l'evolution des qualites physico-chimiques et microbiologiques de lait camelin et du lait de vache durant l'entreposage a temperature ambiante et celle de lait camelin A+4°C Type de document : texte imprimé Auteurs : Latoui Samira ; Ghannam E.H, ; University batna1, Éditeur scientifique Année de publication : 2006 Importance : 68p. Présentation : ill. Format : 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire Etude comparative de l'evolution des qualites physico-chimiques et microbiologiques de lait camelin et du lait de vache durant l'entreposage a temperature ambiante et celle de lait camelin A+4°C [texte imprimé] / Latoui Samira ; Ghannam E.H, ; University batna1, Éditeur scientifique . - 2006 . - 68p. : ill. ; 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire

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Etude de la fraction glucidique des fruits de celtis australis et de crataegus monogyna / Chergui Nadia

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Etude de la fraction lipidique des fruits des éspèces de ; Celtis australis L et Elaeagnus angustifolia L. / Attia Sihem

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Etude de la fraction minérale et vitaminique des fruits de *Crataegus monogyna* et *Celtis australis* / Boukhalfa Camélia

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Etude de la fraction minerale et vitaminique des fruits de, Elaeagnus angustifolia et Zizyphus lotus / Tayeb Dalila

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Etude de la fraction protéique des fruits de l'Elaeagnus angustifolia et du zizyphus lotus / Debbache el-khansa

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Etude des rendements et qualités des pectines extrattes a partir des sous produits de transformation des fruits (D'oranges et D'abricots), et les pommes de faible valeur marchande / Laouar khadidja

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Influence du stocage sur la qualité de la farine de blé tendre incorporé par la 3sf (3%) / Boulftour Ahcene

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Influence du stokage sur la qualité de la farine de blé tendre / Boussaa bilal

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Influence de la temperature.La pression.La decoupe et le blanchiment sur les cinetiques de sechage de la carotte / Rouibi khalil adnane

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Influence de la temperature,La pression,La decoupe et la deshydratation osmotique sur la cinetique de sechage et de lyophilisation de l'abricot (Variété ; rouge de roussillon) / Anabi Adel

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