Influence du stocage sur la qualité de la farine de blé tendre incorporé par la 3sf (3%) / Boulftour Ahcene

Public ISBD Titre : Influence du stocage sur la qualité de la farine de blé tendre incorporé par la 3sf (3%) Type de document : texte imprimé Auteurs : Boulftour Ahcene ; BACHA A., ; University batna1, Éditeur scientifique Année de publication : 2007 Importance : 43p. Présentation : ill. Format : 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire Influence du stocage sur la qualité de la farine de blé tendre incorporé par la 3sf (3%) [texte imprimé] / Boulftour Ahcene ; BACHA A., ; University batna1, Éditeur scientifique . - 2007 . - 43p. : ill. ; 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire

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