Influence de la temperature.La pression.La decoupe et le blanchiment sur les cinetiques de sechage de la carotte / Rouibi khalil adnane

Public ISBD Titre : Influence de la temperature.La pression.La decoupe et le blanchiment sur les cinetiques de sechage de la carotte Type de document : texte imprimé Auteurs : Rouibi khalil adnane ; d/j. Fahloul, ; University batna1, Éditeur scientifique Année de publication : 2006 Importance : 58p. Présentation : ill. Format : 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire Influence de la temperature.La pression.La decoupe et le blanchiment sur les cinetiques de sechage de la carotte [texte imprimé] / Rouibi khalil adnane ; d/j. Fahloul, ; University batna1, Éditeur scientifique . - 2006 . - 58p. : ill. ; 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire

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