Titre :	Evolution du P H et des sucres réducteurs des sirops de dattes au cours du stockage
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Hemmami manel ; Université Batna 1, Éditeur scientifique ; BACHA A.,
Année de publication :	2013
Importance :	59p.
Présentation :	ill.
Format :	28cm.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Alimentaire
Mots-clés :	Date  Syrup  Storage
Index. décimale :	664 Alimentaire

Evolution du P H et des sucres réducteurs des sirops de dattes au cours du stockage [texte imprimé] / Hemmami manel ; Université Batna 1, Éditeur scientifique ; BACHA A.,  . - 2013 . - 59p. : ill. ; 28cm.
Langues : Français (fre)

Catégories :	Alimentaire
Mots-clés :	Date  Syrup  Storage
Index. décimale :	664 Alimentaire