Influence de la temperature,La pression,La decoupe et la deshydratation osmotique sur la cinetique de sechage et de lyophilisation de l'abricot (Variété ; rouge de roussillon) / Anabi Adel

Public ISBD Titre : Influence de la temperature,La pression,La decoupe et la deshydratation osmotique sur la cinetique de sechage et de lyophilisation de l'abricot (Variété ; rouge de roussillon) Type de document : texte imprimé Auteurs : Anabi Adel ; D Fahloul, ; University batna1, Éditeur scientifique Année de publication : 2007 Importance : 73p. Présentation : ill. Format : 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire Influence de la temperature,La pression,La decoupe et la deshydratation osmotique sur la cinetique de sechage et de lyophilisation de l'abricot (Variété ; rouge de roussillon) [texte imprimé] / Anabi Adel ; D Fahloul, ; University batna1, Éditeur scientifique . - 2007 . - 73p. : ill. ; 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire

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