ETUDE DE L'INFLUENCE DE LA DESHYDRATATION OSMOTIQUE SUR LES CINETIQUES DE SECHAGE DE L'AIL (ALLIUM SATIVUM L.) / HANACHI Mawloud

Public ISBD Titre : ETUDE DE L'INFLUENCE DE LA DESHYDRATATION OSMOTIQUE SUR LES CINETIQUES DE SECHAGE DE L'AIL (ALLIUM SATIVUM L.) Type de document : texte imprimé Auteurs : HANACHI Mawloud ; D Fahloul, ; Université Batna 1, Éditeur scientifique Année de publication : 2009 Présentation : ill. Format : 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire ETUDE DE L'INFLUENCE DE LA DESHYDRATATION OSMOTIQUE SUR LES CINETIQUES DE SECHAGE DE L'AIL (ALLIUM SATIVUM L.) [texte imprimé] / HANACHI Mawloud ; D Fahloul, ; Université Batna 1, Éditeur scientifique . - 2009 . -  : ill. ; 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire

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