Caractéristique microbiologiques et physico-chimique du fromage "Bouhezza" salé a différentes concentrations et leurs évolutions au cours de conservation 15 jours au réfrigérateur / Gridi Loubna

Public ISBD Titre : Caractéristique microbiologiques et physico-chimique du fromage "Bouhezza" salé a différentes concentrations et leurs évolutions au cours de conservation 15 jours au réfrigérateur Type de document : texte imprimé Auteurs : Gridi Loubna ; Ghennam El - Hannachi, ; University Batna 1, Éditeur scientifique Année de publication : 2007 Importance : 55p. Présentation : ill. Format : 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire Caractéristique microbiologiques et physico-chimique du fromage "Bouhezza" salé a différentes concentrations et leurs évolutions au cours de conservation 15 jours au réfrigérateur [texte imprimé] / Gridi Loubna ; Ghennam El - Hannachi, ; University Batna 1, Éditeur scientifique . - 2007 . - 55p. : ill. ; 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire

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Caractéristiques microbiologiques et physico-chimiques du fromage ''Bouhezza'' salé à différentes concentration et leurs évolutions au cours de conservation 15 jours au réfrigérateur / Gridi Loubna

Public ISBD Titre : Caractéristiques microbiologiques et physico-chimiques du fromage ''Bouhezza'' salé à différentes concentration et leurs évolutions au cours de conservation 15 jours au réfrigérateur Type de document : texte imprimé Auteurs : Gridi Loubna ; Ghenneme.E.H ; Université Batna 1 Année de publication : 2007 Présentation : ill. Format : 28cm. Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire Caractéristiques microbiologiques et physico-chimiques du fromage ''Bouhezza'' salé à différentes concentration et leurs évolutions au cours de conservation 15 jours au réfrigérateur [texte imprimé] / Gridi Loubna ; Ghenneme.E.H ; Université Batna 1 . - 2007 . -  : ill. ; 28cm. Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire

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