Etude de la qualité et la stabilité d'une compote à base de pomme, abricot et sirop de dattes / Fatah Imane

Public ISBD Titre : Etude de la qualité et la stabilité d'une compote à base de pomme, abricot et sirop de dattes Type de document : texte imprimé Auteurs : Fatah Imane ; Yassine Noui ; Université Batna 1 Année de publication : 2014 Présentation : ill. Format : 28cm. Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire Etude de la qualité et la stabilité d'une compote à base de pomme, abricot et sirop de dattes [texte imprimé] / Fatah Imane ; Yassine Noui ; Université Batna 1 . - 2014 . -  : ill. ; 28cm. Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire

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