Extraction et activité émulsifiante des pectines des raquettes de l'opuntia Ficus-Indica / Mohmed Hadj Ahmed Redha

Public ISBD Titre : Extraction et activité émulsifiante des pectines des raquettes de l'opuntia Ficus-Indica Type de document : texte imprimé Auteurs : Mohmed Hadj Ahmed Redha ; Université de Batna 1 ; Abdessmed D. Année de publication : 2014 Présentation : ill. Format : 28cm. Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire Extraction et activité émulsifiante des pectines des raquettes de l'opuntia Ficus-Indica [texte imprimé] / Mohmed Hadj Ahmed Redha ; Université de Batna 1 ; Abdessmed D. . - 2014 . -  : ill. ; 28cm. Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire

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664/5281	664/5281	these	BU TECHNO	Thèse	Disponible Disponible
664/5282	664/5282	these	BU TECHNO	Thèse	Disponible Disponible

Fabrication de biscuit sec enrichi en Curcumine / Fadli Nihed

Public ISBD Titre : Fabrication de biscuit sec enrichi en Curcumine Type de document : texte imprimé Auteurs : Fadli Nihed ; Université Batna 1 ; Abdessmed D. Année de publication : 2018 Présentation : ill. Format : 28cm. Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire Fabrication de biscuit sec enrichi en Curcumine [texte imprimé] / Fadli Nihed ; Université Batna 1 ; Abdessmed D. . - 2018 . -  : ill. ; 28cm. Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire

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664/730/1	664/730/1	these	BU TECHNO	Thèse	Disponible Disponible
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