Etude comparative des caractéristiques physico-chimiques de quatre margarines d'origine végétale / Maine Allaoua

Public ISBD Titre : Etude comparative des caractéristiques physico-chimiques de quatre margarines d'origine végétale Type de document : texte imprimé Auteurs : Maine Allaoua ; Abdeddaim .M, ; University Batna 1, Éditeur scientifique Année de publication : 2009 Importance : 47p. Présentation : ill. Format : 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire Etude comparative des caractéristiques physico-chimiques de quatre margarines d'origine végétale [texte imprimé] / Maine Allaoua ; Abdeddaim .M, ; University Batna 1, Éditeur scientifique . - 2009 . - 47p. : ill. ; 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire

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