Etude de la deshydratation osmotique des tranches de l'ail et son effet sur le sechage / Lagra Nassim

Public ISBD Titre : Etude de la deshydratation osmotique des tranches de l'ail et son effet sur le sechage Type de document : texte imprimé Auteurs : Lagra Nassim ; Université Batna 1 ; b. Zitouni Année de publication : 2016 Présentation : ill. Format : 28cm. Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire Etude de la deshydratation osmotique des tranches de l'ail et son effet sur le sechage [texte imprimé] / Lagra Nassim ; Université Batna 1 ; b. Zitouni . - 2016 . -  : ill. ; 28cm. Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire

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