Essai d'incorporation de la farine de dattes (Mech-Degla) dans la fabrication de biscuits (Sablés) / Aloui Rayane

Public ISBD Titre : Essai d'incorporation de la farine de dattes (Mech-Degla) dans la fabrication de biscuits (Sablés) Type de document : texte imprimé Auteurs : Aloui Rayane ; Université Batna 1 ; NOUI Y. Année de publication : 2017 Présentation : ill. Format : 28cm. Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire Essai d'incorporation de la farine de dattes (Mech-Degla) dans la fabrication de biscuits (Sablés) [texte imprimé] / Aloui Rayane ; Université Batna 1 ; NOUI Y. . - 2017 . -  : ill. ; 28cm. Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire

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