Etude comparative de l'effet antioxydant des extraits phénoliques de thymus pallescens, thymus algeriensis et thymus munbyanus et de l'huile essentielle de thymus munbyanus. / Meziane radia

Public ISBD Titre : Etude comparative de l'effet antioxydant des extraits phénoliques de thymus pallescens, thymus algeriensis et thymus munbyanus et de l'huile essentielle de thymus munbyanus. Type de document : texte imprimé Auteurs : Meziane radia ; Ecole nationale superieure agronomique el harrach - Alger -*, Éditeur scientifique ; Benchabane O, Année de publication : 2011 Importance : 100p. Présentation : ill. Format : 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Mots-clés : phenolic extract  Peroxyde index Index. décimale : 664 Alimentaire Etude comparative de l'effet antioxydant des extraits phénoliques de thymus pallescens, thymus algeriensis et thymus munbyanus et de l'huile essentielle de thymus munbyanus. [texte imprimé] / Meziane radia ; Ecole nationale superieure agronomique el harrach - Alger -*, Éditeur scientifique ; Benchabane O,  . - 2011 . - 100p. : ill. ; 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Mots-clés : phenolic extract  Peroxyde index Index. décimale : 664 Alimentaire

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Etude de l'effet antioxydant de la pelure de tomate lyophilisée sur des huiles alimentaires. / Benlalam Fadila

Public ISBD Titre : Etude de l'effet antioxydant de la pelure de tomate lyophilisée sur des huiles alimentaires. Type de document : texte imprimé Auteurs : Benlalam Fadila ; Ecole nationale surerieure agronomique el harrach - Alger -, Éditeur scientifique ; Benchabane O, Année de publication : 2010 Importance : 96p. Présentation : ill. Format : 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Mots-clés : tomato peels  Lycopene  olive oil Index. décimale : 664 Alimentaire Etude de l'effet antioxydant de la pelure de tomate lyophilisée sur des huiles alimentaires. [texte imprimé] / Benlalam Fadila ; Ecole nationale surerieure agronomique el harrach - Alger -, Éditeur scientifique ; Benchabane O,  . - 2010 . - 96p. : ill. ; 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Mots-clés : tomato peels  Lycopene  olive oil Index. décimale : 664 Alimentaire

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