Etude de l'effet des différents types de prétraitements sur la cinétique de séchage et sur quelques paramètres de lapeche (Prunus persica) / Beghoura Amani

Public ISBD Titre : Etude de l'effet des différents types de prétraitements sur la cinétique de séchage et sur quelques paramètres de lapeche (Prunus persica) Type de document : texte imprimé Auteurs : Beghoura Amani ; Bariza Zitouni ; Université Batna 1 Année de publication : 2019 Présentation : ill. Format : 28cm. Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire Etude de l'effet des différents types de prétraitements sur la cinétique de séchage et sur quelques paramètres de lapeche (Prunus persica) [texte imprimé] / Beghoura Amani ; Bariza Zitouni ; Université Batna 1 . - 2019 . -  : ill. ; 28cm. Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire

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