Evaluation de la durée de vie des pickles de légumes (le fenouil ''Foeniculum vulgare mill.'' et le haricot vert ''Phaseolus vulgaris L.'') / Merzougui Ahlem

Public ISBD Titre : Evaluation de la durée de vie des pickles de légumes (le fenouil ''Foeniculum vulgare mill.'' et le haricot vert ''Phaseolus vulgaris L.'') Type de document : texte imprimé Auteurs : Merzougui Ahlem ; Radhia Ferhat ; Université Batna 1 Année de publication : 2019 Présentation : ill. Format : 28cm. Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire Evaluation de la durée de vie des pickles de légumes (le fenouil ''Foeniculum vulgare mill.'' et le haricot vert ''Phaseolus vulgaris L.'') [texte imprimé] / Merzougui Ahlem ; Radhia Ferhat ; Université Batna 1 . - 2019 . -  : ill. ; 28cm. Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire

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