Etude de la cinétique de séchage de la carotte en fonction des prétraitements / Hammouda Khaoula

Public ISBD Titre : Etude de la cinétique de séchage de la carotte en fonction des prétraitements Type de document : texte imprimé Auteurs : Hammouda Khaoula ; Université Batna 1 ; Zidani Sara Année de publication : 2019 Présentation : ill. Format : 28cm. Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire Etude de la cinétique de séchage de la carotte en fonction des prétraitements [texte imprimé] / Hammouda Khaoula ; Université Batna 1 ; Zidani Sara . - 2019 . -  : ill. ; 28cm. Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire

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