Deshyratation osmotique des oranges.Isotherme de desorption. / Khatir Amel

Public ISBD Titre : Deshyratation osmotique des oranges.Isotherme de desorption. Type de document : texte imprimé Auteurs : Khatir Amel ; Ecole nationale surerieure agronomique el harrach - Alger -, Éditeur scientifique ; Ferradji A, Année de publication : 2010 Importance : 97p. Présentation : ill. Format : 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Mots-clés : Orange  Osmosis  Response surface  Partial de hydration Index. décimale : 664 Alimentaire Deshyratation osmotique des oranges.Isotherme de desorption. [texte imprimé] / Khatir Amel ; Ecole nationale surerieure agronomique el harrach - Alger -, Éditeur scientifique ; Ferradji A,  . - 2010 . - 97p. : ill. ; 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Mots-clés : Orange  Osmosis  Response surface  Partial de hydration Index. décimale : 664 Alimentaire

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664/449/1	664/449/1	these	BU TECHNO	Thèse	Disponible Disponible

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