Evaluation de la qualité des huiles de friture des fast-food dans la ville de batna. / Bertella anis

Public ISBD Titre : Evaluation de la qualité des huiles de friture des fast-food dans la ville de batna. Type de document : texte imprimé Auteurs : Bertella anis ; Université Batna 1, Éditeur scientifique ; ZITOUNI Bariza, Année de publication : 2013 Importance : 72p. Présentation : ill. Format : 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Mots-clés : Quality  Frying oils  Fast-food restaurants Index. décimale : 664 Alimentaire Evaluation de la qualité des huiles de friture des fast-food dans la ville de batna. [texte imprimé] / Bertella anis ; Université Batna 1, Éditeur scientifique ; ZITOUNI Bariza,  . - 2013 . - 72p. : ill. ; 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Mots-clés : Quality  Frying oils  Fast-food restaurants Index. décimale : 664 Alimentaire

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Evaluation de la qualité des huiles de friture des fast-foods dans la ville de batna / Bertella anis

Public ISBD Titre : Evaluation de la qualité des huiles de friture des fast-foods dans la ville de batna Type de document : texte imprimé Auteurs : Bertella anis ; Université Batna 1, Éditeur scientifique ; MIHOUBI A, Année de publication : 2013 Importance : 72p. Présentation : ill. Format : 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Mots-clés : Quality  Frying oils  Fast-food restaurants Index. décimale : 664 Alimentaire Evaluation de la qualité des huiles de friture des fast-foods dans la ville de batna [texte imprimé] / Bertella anis ; Université Batna 1, Éditeur scientifique ; MIHOUBI A,  . - 2013 . - 72p. : ill. ; 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Mots-clés : Quality  Frying oils  Fast-food restaurants Index. décimale : 664 Alimentaire

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