Essai de fabrication de chips de pommes variété " royal gala " / Bousselma abla

Public ISBD Titre : Essai de fabrication de chips de pommes variété " royal gala " Type de document : texte imprimé Auteurs : Bousselma abla ; Zidani Sara, ; UNIV hadj lakhdar batna, Éditeur scientifique Année de publication : 2013 Importance : 66p. Présentation : ill. Format : 28cm Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Mots-clés : Pomme  Chips  caractéristique biochimique Index. décimale : 664 Alimentaire Essai de fabrication de chips de pommes variété " royal gala " [texte imprimé] / Bousselma abla ; Zidani Sara, ; UNIV hadj lakhdar batna, Éditeur scientifique . - 2013 . - 66p. : ill. ; 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Mots-clés : Pomme  Chips  caractéristique biochimique Index. décimale : 664 Alimentaire

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