Elaboration et caractérisation physico-chimiques et microbiologique du vinaigre de pomme / Bendib Warda

Public ISBD Titre : Elaboration et caractérisation physico-chimiques et microbiologique du vinaigre de pomme Type de document : texte imprimé Auteurs : Bendib Warda ; YAMAMI S., ; UNIV hadj lakhdar batna, Éditeur scientifique Année de publication : 2013 Importance : 47p. Présentation : ill. Format : 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Mots-clés : Pomme  Alcool  Vinaigre Biologique Index. décimale : 664 Alimentaire Elaboration et caractérisation physico-chimiques et microbiologique du vinaigre de pomme [texte imprimé] / Bendib Warda ; YAMAMI S., ; UNIV hadj lakhdar batna, Éditeur scientifique . - 2013 . - 47p. : ill. ; 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Mots-clés : Pomme  Alcool  Vinaigre Biologique Index. décimale : 664 Alimentaire

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