Optimisation des conditions d'extraction des polyphénols des dattes (variétés deglet-nour et tantboucht). / Saidi hadjer

Public ISBD Titre : Optimisation des conditions d'extraction des polyphénols des dattes (variétés deglet-nour et tantboucht). Type de document : texte imprimé Auteurs : Saidi hadjer ; Université de Batna 1, Éditeur scientifique ; Lekbir Adel, Année de publication : 2013 Importance : 45p. Présentation : ill. Format : 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Mots-clés : Deglet-Nour  Tantboucht  Phenolic content Index. décimale : 664 Alimentaire Optimisation des conditions d'extraction des polyphénols des dattes (variétés deglet-nour et tantboucht). [texte imprimé] / Saidi hadjer ; Université de Batna 1, Éditeur scientifique ; Lekbir Adel,  . - 2013 . - 45p. : ill. ; 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Mots-clés : Deglet-Nour  Tantboucht  Phenolic content Index. décimale : 664 Alimentaire

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