Etude de la composition biochimique des sirops de trois variétés de dattes (Deglet-nour, Tantboucht et Mech-degla) / Messellem moufida

Public ISBD Titre : Etude de la composition biochimique des sirops de trois variétés de dattes (Deglet-nour, Tantboucht et Mech-degla) Type de document : texte imprimé Auteurs : Messellem moufida ; Université Batna 1, Éditeur scientifique ; BACHA A., Année de publication : 2013 Importance : 53p. Présentation : ill. Format : 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Mots-clés : Date  Transformation  Syrup Index. décimale : 664 Alimentaire Etude de la composition biochimique des sirops de trois variétés de dattes (Deglet-nour, Tantboucht et Mech-degla) [texte imprimé] / Messellem moufida ; Université Batna 1, Éditeur scientifique ; BACHA A.,  . - 2013 . - 53p. : ill. ; 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Mots-clés : Date  Transformation  Syrup Index. décimale : 664 Alimentaire

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664/506/1	664/506/1	these	BU TECHNO	Thèse	Disponible Disponible

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