Evolution de la qualiyé physico-chimique et microbiologique du lait de chamelle en cours de réfrigération a +4C / BENCHERIF AWATEF TINHINAN

Public ISBD Titre : Evolution de la qualiyé physico-chimique et microbiologique du lait de chamelle en cours de réfrigération a +4C Type de document : texte imprimé Auteurs : BENCHERIF AWATEF TINHINAN ; Ghennam E-L, ; UNIV hadj lakhdar batna, Éditeur scientifique Année de publication : 2005 Importance : 76p. Présentation : ill. Format : 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire Evolution de la qualiyé physico-chimique et microbiologique du lait de chamelle en cours de réfrigération a +4C [texte imprimé] / BENCHERIF AWATEF TINHINAN ; Ghennam E-L, ; UNIV hadj lakhdar batna, Éditeur scientifique . - 2005 . - 76p. : ill. ; 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Index. décimale : 664 Alimentaire

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