L'Art de bouturer / M. Lecourt

Public ISBD Titre : L'Art de bouturer : et de multiplier les plantes horticoles Type de document : texte imprimé Auteurs : M. Lecourt Editeur : Paris : La Maison Rustique Année de publication : 1964 Importance : 159 p. Présentation : ill. Format : 24 cm. ISBN/ISSN/EAN : 207700314 Langues : Français (fre) Catégories : Arboriculture Mots-clés : L'Art de bouturer Index. décimale : 634 ARBORICULTURE Résumé : Cet ouvrage traite : pratiques raisonnée de la multiplication par fragementation des végétaux, les espéces végétales et la multiplication végétative. L'Art de bouturer : et de multiplier les plantes horticoles [texte imprimé] / M. Lecourt . - Paris : La Maison Rustique, 1964 . - 159 p. : ill. ; 24 cm. ISSN : 207700314 Langues : Français (fre) Catégories : Arboriculture Mots-clés : L'Art de bouturer Index. décimale : 634 ARBORICULTURE Résumé : Cet ouvrage traite : pratiques raisonnée de la multiplication par fragementation des végétaux, les espéces végétales et la multiplication végétative.

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634/67 /1	634/67 /1	Livre	BU Agronomie	arboriculture	Disponible Disponible
634/67 /2	634/67 /2	Livre	BU Agronomie	arboriculture	Disponible Disponible
634/67 /3	634/67 /3	Livre	BU Agronomie	arboriculture	Disponible Disponible

Beurrerie industrielle science et technique de la fabrication du beurre. / Jacques Adda

Public ISBD Titre : Beurrerie industrielle science et technique de la fabrication du beurre. Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Adda, Auteur ; Hubert Pointurier, Auteur Editeur : Paris : La Maison Rustique Année de publication : 1969 Importance : 459p. Format : 26cm. Langues : Français (fre) Mots-clés : Beurrerie industrielle, technologie laitière, crème, barattage, malaxage, maturation de la crème, ferments lactiques, inversion de phase, matière grasse laitière, babeurre, pasteurisation, conservation du beurre, lipolyse, rancissement. Index. décimale : 637 Industrie Laitiére Résumé : Cet ouvrage de référence traite des aspects scientifiques, technologiques et pratiques de la production industrielle du beurre. Il détaille l'ensemble du processus de transformation du lait en beurre, en combinant la microbiologie, la biochimie et le génie des procédés laitiers. Beurrerie industrielle science et technique de la fabrication du beurre. [texte imprimé] / Jacques Adda, Auteur ; Hubert Pointurier, Auteur . - Paris : La Maison Rustique, 1969 . - 459p. ; 26cm. Langues : Français (fre) Mots-clés : Beurrerie industrielle, technologie laitière, crème, barattage, malaxage, maturation de la crème, ferments lactiques, inversion de phase, matière grasse laitière, babeurre, pasteurisation, conservation du beurre, lipolyse, rancissement. Index. décimale : 637 Industrie Laitiére Résumé : Cet ouvrage de référence traite des aspects scientifiques, technologiques et pratiques de la production industrielle du beurre. Il détaille l'ensemble du processus de transformation du lait en beurre, en combinant la microbiologie, la biochimie et le génie des procédés laitiers.

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637/05/01	637/05	Livre	BU TECHNO	Alimentaire	Disponible Disponible	Achat

Dans votre jardin des roses toute l'année : notions de base / Jérôme Goutier

Public ISBD Titre : Dans votre jardin des roses toute l'année : notions de base Type de document : texte imprimé Auteurs : Jérôme Goutier Editeur : Paris : La Maison Rustique Année de publication : 1995 Importance : 255 p. Présentation : ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 270660834x Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Botanique Mots-clés : plantes aquatiques Index. décimale : 580 BOTANIQUE Dans votre jardin des roses toute l'année : notions de base [texte imprimé] / Jérôme Goutier . - Paris : La Maison Rustique, 1995 . - 255 p. : ill. en coul. ; 27 cm. ISSN : 270660834x Index Langues : Français (fre) Catégories : Botanique Mots-clés : plantes aquatiques Index. décimale : 580 BOTANIQUE

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580/146/1	580/146	Livre	BU Agronomie	Botanique	Disponible Disponible

Fourage / Camille Moule

Public ISBD Titre : Fourage : phytotechnie spéciale Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Moule, Auteur Editeur : Paris : La Maison Rustique Année de publication : 1980 Importance : 302p. Format : 24cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7066-0094-4 Langues : Français (fre) Mots-clés : Phytotechnie spéciale. -Plantes fourragères. -Légumineuses(Fabacées). -Fixation sym.bio.ue d'azote Index. décimale : PHYTOTECHNIE 632 Résumé : Phytotechnie spéciale – Les FourragesLa phytotechnie spéciale des cultures fourragères est la science appliquée qui étudie les caractéristiques botaniques, la biologie, les exigences écologiques et les itinéraires techniques de production des plantes destinées à l'alimentation des animaux d'élevage (ruminants, équidés, etc.). Fourage : phytotechnie spéciale [texte imprimé] / Camille Moule, Auteur . - Paris : La Maison Rustique, 1980 . - 302p. ; 24cm. ISBN : 978-2-7066-0094-4 Langues : Français (fre) Mots-clés : Phytotechnie spéciale. -Plantes fourragères. -Légumineuses(Fabacées). -Fixation sym.bio.ue d'azote Index. décimale : PHYTOTECHNIE 632 Résumé : Phytotechnie spéciale – Les FourragesLa phytotechnie spéciale des cultures fourragères est la science appliquée qui étudie les caractéristiques botaniques, la biologie, les exigences écologiques et les itinéraires techniques de production des plantes destinées à l'alimentation des animaux d'élevage (ruminants, équidés, etc.).

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632/04/1	632/04	Livre	BU TECHNO	Phytotechnie	Disponible Disponible	Achat

valeur alimentaire du lait / J Adrian

Public ISBD Titre : valeur alimentaire du lait Type de document : texte imprimé Auteurs : J Adrian, Auteur Editeur : Paris : La Maison Rustique Année de publication : 1972 Importance : 229p. Format : 26cm. Langues : Français (fre) Mots-clés : Valeur nutritionnelle. -Composition du lait. -Protéines de lactosérum & Caséine. Index. décimale : 637 Industrie Laitiére Résumé : Ce livre constitue une étude approfondie de la composition nutritionnelle du lait et de son rôle essentiel dans l'alimentation humaine à tous les âges de la vie. Il analyse la structure complexe du lait, en détaillant ses composants macro- et micronutritionnels, ainsi que leur digestibilité et leur biodisponibilité. valeur alimentaire du lait [texte imprimé] / J Adrian, Auteur . - Paris : La Maison Rustique, 1972 . - 229p. ; 26cm. Langues : Français (fre) Mots-clés : Valeur nutritionnelle. -Composition du lait. -Protéines de lactosérum & Caséine. Index. décimale : 637 Industrie Laitiére Résumé : Ce livre constitue une étude approfondie de la composition nutritionnelle du lait et de son rôle essentiel dans l'alimentation humaine à tous les âges de la vie. Il analyse la structure complexe du lait, en détaillant ses composants macro- et micronutritionnels, ainsi que leur digestibilité et leur biodisponibilité.

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637/13/01	637/13	Livre	BU TECHNO	Alimentaire	Disponible Disponible	Achat

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