Amidon modifiée : technologie de fabrication et leur application en industrie agroalimentaire. / Kebsi leila 

Public ISBD Titre : Amidon modifiée : technologie de fabrication et leur application en industrie agroalimentaire. Type de document : texte imprimé Auteurs : Kebsi leila, Auteur ; Khelfa Dounia, Auteur ; Khennouf Maroua, Auteur Editeur : univbatna1 Année de publication : 2025 Importance : 37p. Format : 28cm. Accompagnement : CD Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Mots-clés : Technologie-fabrication-industrie- agroalimentaire- Index. décimale : 664 Alimentaire Amidon modifiée : technologie de fabrication et leur application en industrie agroalimentaire. [texte imprimé] / Kebsi leila, Auteur ; Khelfa Dounia, Auteur ; Khennouf Maroua, Auteur . - univbatna1, 2025 . - 37p. ; 28cm. + CD. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Mots-clés : Technologie-fabrication-industrie- agroalimentaire- Index. décimale : 664 Alimentaire

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Origine	Date d'acquisition	Date de pilon
L/664/403	664 KEB	these	BU TECHNO	Thèse	Exclu du prêt

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