| Titre : |
Au banquet de la nature. : Alimentation, agriculture et politiques (Hors collection) |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Joseph Garnotel, Auteur |
| Editeur : |
Editions Quae |
| Importance : |
190p. |
| Format : |
26cm. |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7592-2150-9 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Sécurité alimentaire. -Géopolitique de l'alimentation. -Développement durable. |
| Index. décimale : |
664 Alimentaire |
| Résumé : |
L’acte alimentaire — en tant que fait social total — imprime une marque profonde sur l’économie et les sociétés. À l’heure du village planétaire, ce livre incite le lecteur à scruter le système alimentaire mondial, promu par les multinationales de l’agroalimentaire, mais aussi à examiner les modèles alternatifs visant à renouveler les façons de produire, d’échanger et de manger |
Au banquet de la nature. : Alimentation, agriculture et politiques (Hors collection) [texte imprimé] / Joseph Garnotel, Auteur . - Editions Quae, [s.d.] . - 190p. ; 26cm. ISBN : 978-2-7592-2150-9 Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
Sécurité alimentaire. -Géopolitique de l'alimentation. -Développement durable. |
| Index. décimale : |
664 Alimentaire |
| Résumé : |
L’acte alimentaire — en tant que fait social total — imprime une marque profonde sur l’économie et les sociétés. À l’heure du village planétaire, ce livre incite le lecteur à scruter le système alimentaire mondial, promu par les multinationales de l’agroalimentaire, mais aussi à examiner les modèles alternatifs visant à renouveler les façons de produire, d’échanger et de manger |
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