Lait, nutrition et santé / Gerard Debry

Public ISBD Titre : Lait, nutrition et santé Type de document : texte imprimé Auteurs : Gerard Debry, Auteur Editeur : Morel : Lavoisier TEC & DOC Année de publication : 2001 Importance : 566p. Format : 26cm. ISBN/ISSN/EAN : 9782743008192* Langues : Français (fre) Mots-clés : Lait. -Nutrition.- Intolérance au lactose Allergie. -Ostéoporose. - Densité osseuse Prévention Index. décimale : 637 Industrie Laitiére Résumé : L'ouvrage "Lait, nutrition et santé" propose une analyse scientifique et complète de la place du lait et des produits laitiers dans l'alimentation humaine. Il évalue de manière objective leurs effets sur la santé à travers les différentes étapes de la vie. Lait, nutrition et santé [texte imprimé] / Gerard Debry, Auteur . - Morel : Lavoisier TEC & DOC, 2001 . - 566p. ; 26cm. ISSN : 9782743008192* Langues : Français (fre) Mots-clés : Lait. -Nutrition.- Intolérance au lactose Allergie. -Ostéoporose. - Densité osseuse Prévention Index. décimale : 637 Industrie Laitiére Résumé : L'ouvrage "Lait, nutrition et santé" propose une analyse scientifique et complète de la place du lait et des produits laitiers dans l'alimentation humaine. Il évalue de manière objective leurs effets sur la santé à travers les différentes étapes de la vie.

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637/09/01	637/09	Livre	BU TECHNO	Alimentaire	Disponible Disponible	Achat
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