| Titre : |
Produire du lait biologique : Réussir la transition de (Auteur), (Auteur) Format : Broché |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Mathieu Mauriès, Auteur ; Guy Allard, Auteur |
| Editeur : |
France agricole |
| Année de publication : |
1998 |
| Importance : |
192p. |
| Format : |
25cm. |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-85557-039-6 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Agriculture biologique, élevage laitier, lait bio, autonomie fourragère, pâturage, santé animale, conversion biologique, bien-être animal, phytothérapie vétérinaire, cahier des charges bio. |
| Index. décimale : |
ZOOTECHNIE 636 |
| Résumé : |
Changer son système de production pour passer à l'agriculture biologique exige de repenser les liaisons entre le sol, la plante, l'animal et l'homme. Dans cet ouvrage, les auteurs passent en revue tous les aspects de la ferme laitière, sols, cultures, alimentation, reproduction, santé, gestion technico-économique, conseil et aussi l'organisation collective pour la commercialisation des produits laitiers biologiques. Sous la pression des consommateurs, l'agriculture conventionnelle se remet en question. |
Produire du lait biologique : Réussir la transition de (Auteur), (Auteur) Format : Broché [texte imprimé] / Mathieu Mauriès, Auteur ; Guy Allard, Auteur . - France agricole, 1998 . - 192p. ; 25cm. ISBN : 978-2-85557-039-6 Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
Agriculture biologique, élevage laitier, lait bio, autonomie fourragère, pâturage, santé animale, conversion biologique, bien-être animal, phytothérapie vétérinaire, cahier des charges bio. |
| Index. décimale : |
ZOOTECHNIE 636 |
| Résumé : |
Changer son système de production pour passer à l'agriculture biologique exige de repenser les liaisons entre le sol, la plante, l'animal et l'homme. Dans cet ouvrage, les auteurs passent en revue tous les aspects de la ferme laitière, sols, cultures, alimentation, reproduction, santé, gestion technico-économique, conseil et aussi l'organisation collective pour la commercialisation des produits laitiers biologiques. Sous la pression des consommateurs, l'agriculture conventionnelle se remet en question. |
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