Les polyphénols dans trois variétés de dattes (Deglet-nour,Haloua et Tinicine). / Mizane Bouchra

Public ISBD Titre : Les polyphénols dans trois variétés de dattes (Deglet-nour,Haloua et Tinicine). : propriétés et impacts climatiques Titre original : changements d'approches Type de document : texte imprimé Auteurs : Mizane Bouchra, Auteur ; a. Lekbir, Directeur de thèse Editeur : Université de batna 1 Année de publication : 2010 Importance : 58p. Présentation : ill. Format : 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Mots-clés : -polyphénols - variétés - dattes -Deglet-nour-Haloua - Tinicine- Index. décimale : 664- technologie Alimentaire Résumé : La datte a été depuis des temps immémoriaux un élément trés important dans l'alimentation tant pour les humains que pour le bétail. Les polyphénols dans trois variétés de dattes (Deglet-nour,Haloua et Tinicine). = changements d'approches : propriétés et impacts climatiques [texte imprimé] / Mizane Bouchra, Auteur ; a. Lekbir, Directeur de thèse . - Université de batna 1, 2010 . - 58p. : ill. ; 28cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Mots-clés : -polyphénols - variétés - dattes -Deglet-nour-Haloua - Tinicine- Index. décimale : 664- technologie Alimentaire Résumé : La datte a été depuis des temps immémoriaux un élément trés important dans l'alimentation tant pour les humains que pour le bétail.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Origine	Date d'acquisition	Date de pilon
M664/13/01	M664/13	these	BU TECHNO	Alimentaire	Disponible Disponible
M664/13/02	M664/13	these	BU TECHNO	Alimentaire	Disponible Disponible

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