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Auteur Université Batna 1

Documents disponibles écrits par cet auteur (338)

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Activité antibactérienne de l'huile essentielle de l’ail « allium sativum »

Abbache,selsabil ; Université Batna 1, Éditeur scientifique ; Bouali,asma | 2023

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L'activité biologique de safran Crocus Sativus L.

Lahmari lokman ; Université Batna 1 ; Lekbir Adel | 2018

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Analyese physico-chimiques et microbiologiques du chawarma servis dans les fast-foods de la ville de Batna associée à une enquete auprès des consommateurs

Menia Imene. ; aldjia Mihoubi ; Université Batna 1 | 2015

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Analyse économique de la disponibilité fourragère et leur impact sur les prix des viandes rouges dans la région de Médéa

Bensari Abd Elfateh ; Université Batna 1 ; Bacil. | 2015

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Analyse physico-chimique et organoleptique de la viand bovine fraiche importée

Chabane Lina Rayane ; Université Batna 1 ; MIHOUBI A | 2017

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Analyse quantitative des repas servis dans les fast foods de la ville de Batna (Hamburger)

Bakhouche Chouaib ; Université Batna 1 ; aldjia Mihoubi | 2017

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Les analyses physico-chimiques et microbiologiques des plats des 'Chawarma'

Hannachi Sendes ; Université Batna 1 ; Bouali . A | 2020

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Aperçu sur le régime alimentaire de Tapinoma nigerrimum (Nylander 1856) au parc de L'E.N.S.A. d'El Harrach, Alger

Labbaci Asma. ; Université Batna 1 ; samia Daoudi - Hacini | 2015

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Application de la méthode HACCP dans une industrie de production de pat& ''abattoir avicole Batna''

Batouche Amina ; Université Batna 1 ; Adel Lekbir | 2020

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Application de la methde haccp dans une chaine de production de creme fraiche epaisse

Diram,chahinaze ; Adel Lekbir ; Université Batna 1, Éditeur scientifique | 2023

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Application du système HACCP au niveau d’une entreprise des pâtes alimentaires "Dioul el ayla"

Bezai,khaoula ; Université Batna 1, Éditeur scientifique ; Baississe,salima | 2023

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Application d'un système de sécurité alimentaire (HACCP) dans la chaine de fabrication du lait paasteurisé conditionné - BATNA-

Timizar nouara ; Université Batna 1, Éditeur scientifique ; Adel Lekbir | 2012

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Application d'un systeme de securite alimentaire [HACCP]dans la chaine de fabrication du l'ben au niveau de la laiterie TELL-SETIF

Aissaoui abd el moumen ; Université Batna 1, Éditeur scientifique ; Adel Lekbir | Université de batna 1 | 2011/2012

Actuellament on constate une evolution dans les demarches d'emarches d'assurance qualite l'indistrie agroalimentaire a tendance a delaisser l'approche traditionnelle qui se focalicse sur l'analyse des produits finis.Elle favorise de plus en plus[...]

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Aptitude des variétés de dattes sèches de la région d'EL Kantara à la transformation en farine

CHELLI Said ; Université Batna 1, Éditeur scientifique ; ABDEDDAIM M. | 2009

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Atude de l'effet de séchage temps et temps et température sur la composition et le pouvoir émulsifiant des pectines extraites des carottes potagéres.

Abdou roukia ; Université Batna 1, Éditeur scientifique ; BAISSISSE Salima. | 2013

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Auteur Université Batna 1

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Activité antibactérienne de l'huile essentielle de l’ail « allium sativum »

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L'activité biologique de safran Crocus Sativus L.

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Analyese physico-chimiques et microbiologiques du chawarma servis dans les fast-foods de la ville de Batna associée à une enquete auprès des consommateurs

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Analyse économique de la disponibilité fourragère et leur impact sur les prix des viandes rouges dans la région de Médéa

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Analyse physico-chimique et organoleptique de la viand bovine fraiche importée

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Application d'un systeme de securite alimentaire [HACCP]dans la chaine de fabrication du l'ben au niveau de la laiterie TELL-SETIF

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