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Caractérisation biochimique des fruits du pistachier cultivés à Ain-touta

Messaoudi Imen ; Abdeddaim .M ; University Batna 1, Éditeur scientifique | 2008

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Caractérisation physico-chimiques et biochimiques de la pate de datte variété "Ghars"

Laib Bessam ; Abdeddaim .M ; University Batna 1, Éditeur scientifique | 2007

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Caractéristique biochimiques de rob préparé a partir de deux variétés "Mech-Degla" et Ghars"

Kaid Khaled ; Abdeddaim .M ; University Batna 1, Éditeur scientifique | 2007

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Caractéristique microbiologiques et physico-chimique du fromage "Bouhezza" salé a différentes concentrations et leurs évolutions au cours de conservation 15 jours au réfrigérateur

Gridi Loubna ; Ghennam El - Hannachi ; University Batna 1, Éditeur scientifique | 2007

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Caractéristique microbiologiques et physico-chimiques du fromage "Bouhezza" pimenté a différentes concentrations et leurs évolutions en cours de conservation 15 jours au réfrigérateur (+4°C)

Sayagh Hanane ; GHENNAM E.H. ; University Batna 1, Éditeur scientifique | 2007

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Caractéristiques biochimique de la biomasse "Saccharomyces cerevisiae" produite à partir des dattes "variété ghars"

Kendri samia ; Alloui O ; University Batna 1, Éditeur scientifique | 1999

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Caractéristiques biochimiques des glands de chene vert (Quercus ilex)

Zeroual lamis islam ; Abdeddaim .M ; University Batna 1, Éditeur scientifique | 2008

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Caractéristiques physico-chimiques et biochimiques de la farine de datte variétés sèches (Mech Degla,Degla Baida et dglet nour sèche)

Zermane Nadia ; Abdeddaim .M ; University Batna 1, Éditeur scientifique | 2007

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Contribution à l'étude de la stabilité au cours du stockage , du jus d'oranges fabriqué en algérie

Keita Mohammed Lamine ; Bellal ; University Batna 1, Éditeur scientifique | 1982

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Contribution à l'étude de la stabilité au cours du stockage du jus d'oranges fabriqué en algérie

Keita Mohammed Lamine ; Bellal ; University Batna 1, Éditeur scientifique | 1982

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Contribution a l'étude du système HACCP au cours de la fabrication du "Lait pasteurisé conditionné" afin de maitriser la qualité microbiologique Cas ; de la laiterie-Aurès

Atmani Asma ; b. Zitouni ; University Batna 1, Éditeur scientifique | 2007

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Contribution à l'étude de l'utilisation de la farine de mais en panification

Mondoukpessi bruno Doko ; s Benali ; University Batna 1, Éditeur scientifique | 1982

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Contribution l'etude des caracteristiques microbiologiques du lait de soja et leurs evolutions aux temperatures ambiantes (20 A 30°C) et au froid (4°C) durant 10 jours de conservation

Bengouga Rabiaa ; YAMAMI S. ; University Batna 1, Éditeur scientifique | 2007

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Contribution a l'etude d'une farine lactee instantanee produite par l'eriad-setif/spa.

Assia Lamari ; l. Mekimene ; University Batna 1, Éditeur scientifique | 2002

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Les eaux et les boisson

HADDAD Chahra ; Ghenneme ; University Batna 1, Éditeur scientifique ; KRIMIL Khadidja | 2010

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